東ティモール

ウォッシュ

東ティモールのコーヒー栽培は、1815年から続く長い歴史を持っています。もともと農薬や化学肥料を使う習慣がなく、他の作物とともに自然のまま大切に育てられてきました。

豊かな土壌を守るための工夫も徹底しています。樹木を植えて落ち葉を堆肥にしたり、有機肥料を土に還す穴を設けるなど、自然の力を最大限に引き出すことで、大地と調和した高品質なコーヒー栽培を実現しています。

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