カメルーン

カメルーン
カメルーンは中央アフリカ、ギニア湾に面し、北からのサハラの熱風と南のモンスーンが山岳地帯に明確な乾季と雨季をもたらす、理想的なコーヒー産地です。そのアラビカ種はすべて貴重な「ジャバ種」に分類され、国内流通の少ない希少性の高いコーヒーとして知られています。

そして今回お届けするのは、多様な民族と文化が交錯する山奥の特別な産地、「オク」です。ここでは1,850m〜2,450mという高標高でコーヒーが栽培され、収穫期にはイスラム教、キリスト教、その地の伝統信仰を持つ人々が、共に協力しながら収穫を続けています。
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