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ベトナム Da Latee ティピカ アナエロビックナチュラル【うみむこパートナーズ】

生産者 ベトナム・ダラットの農家さんたち
標高 1,500m
品種 ティピカ
精製方法 アナエロビックナチュラル
乾燥方法 天日乾燥
入港月 2026年6月
規格 なし
栽培・農薬の使用 栽培期間中、必要に応じて化学肥料や農薬を使用
梱包 30㎏麻袋(グレインプロ入り)、5kg小分け包装、1kg小分け包装
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商品管理番号 UE13-270

焙煎度ごとの味わい

焙煎度チャート

Light Roast(浅煎り)
プラムやあんず、梅を思わせる華やかな果実感に加え、発酵由来の複雑なニュアンスが感じられます。洋酒のような芳醇な印象もあり、奥行きのある味わいです。

Medium Roast(中煎り)
果実感に深みが加わり、ブランデーを思わせる熟成感のある風味が広がります。ほどよい厚みと複雑さが感じられる、バランスの良い味わいです。

Dark Roast(深煎り)
洋酒を思わせる芳醇なニュアンスに、焙煎由来のビター感が加わります。落ち着いた苦味とコクが楽しめる、大人の印象の味わいです。


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