ベトナム Da Latee カティモール ハニー【うみむこパートナーズ】＜2025クロップ＞

Light Roast（浅煎り）
ナッツを思わせる香ばしさに、ほんのりとシトラスを感じる爽やかなニュアンス。酸味は鋭くなりすぎず、全体としてなめらかでまろやかな口当たりにまとまっています。穏やかな甘さがじんわりと広がる、やさしい印象の味わいです。

Medium Roast（中煎り）
 焙煎が進むことでチョコレートのようなコクが現れ、甘味とほろ苦さのバランスが心地よく整ってきます。口当たりのなめらかさはそのままに、風味に厚みが加わり、飲みごたえのある仕上がりに。カティモールらしい穏やかで落ち着いた印象の個性が最も感じやすく、おすすめの焙煎度合いです。

Dark Roast（深煎り）
深煎りでは焙煎由来のビター感が前面に現れ、香ばしさと重厚感のある味わいへと変化します。苦味の印象はしっかりとありながらも角が立ちすぎず、後味にはやわらかな甘さも感じられます。落ち着いた風味で、ミルクとの相性も良い仕上がりです。