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イエメンの中でも良質なコーヒーを産出するハラズ

イエメンは中東で唯一のコーヒー生産国。アラビア半島の西側で 北と東にはサウジアラビアがあります。話されている主な言語はアラビア語で、国内の99％の人がイスラム教徒です。イエメンでは、コーヒーは主要な農産物の1つで、農家数は30万。ファミリービジネスとしてコーヒー栽培を生業にしている農家が多く、均してそれぞれ1エーカー。いわゆる小規模農家に属します。

ハラズはイエメン北西の高地に位置し、標高は最高2400mと高く、寒冷な地域です。ハラズ周辺は豊かな火山性土壌。 一般的にハラズコーヒーは、レーズン、フルーティーな酸味、滑らかなボディ、チョコレートのようなアフターフレーバーを有するコーヒーで、イエメンコーヒーの中でも良質なコーヒーが取れる産地として有名です。

村のリーダー、Taherさん

アブラット村では昔からコーヒーを専業で栽培する農家さんの多く、農家さん1人1人の知識と技術が高い土地です。Taherさんはその中でも歴の長いベテラン農家さんであり、村の代表として国の農省とのやり取りも担当しています。現在は約3トンのチェリーを収穫してますが、国からの支援を獲得し、今では2000本ほどのコーヒーノキを栽培しておりますが、今後の更なる農地の拡大にも力を入れています。