ベトナム Da Latee イエローカツアイ ナチュラル【うみむこパートナーズ】

Light Roast（浅煎り）
 サクランボやストーンフルーツを思わせる、みずみずしい果実感が印象的です。ナチュラルプロセス由来のなめらかな質感があり、軽やかに広がったあと、風味がすっと消えていく余韻のきれいさも特徴です。華やかさと透明感をあわせ持った、繊細な味わいに仕上がっています。

Medium Roast（中煎り）
 杏のようなやわらかな果実味に、凝縮した甘さが加わり、密度感のある味わいへと変化します。酸味は丸みを帯び、果実感と甘味が一体となったバランスの良さが感じられます。口に含んだときのジューシーさと、余韻に残る甘さが心地よい焙煎度合いです。

Dark Roast（深煎り）
深煎りにすることで、ハイカカオチョコレートを思わせるビター感と重厚感が現れます。果実の印象は奥に溶け込みながらも、複雑さと奥行きのある味わいとして残り、甘さを伴った余韻へと続きます。しっかりとした飲みごたえがありながら、滑らかさも感じられる仕上がりです。