華やかさと深い甘みのハーモニー
| 生産地 | ネパール |
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| 加工 | 紅茶 |
| 内容量 | 20g（2g×10袋）個包装なし |
| 栽培・農薬の使用 | 栽培期間中、農薬化学肥料不使用 |
| 賞味期限 | 製造から2年 |
| 保存方法・使用上の注意 | 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 商品管理番号 | P000157 |
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紅茶らしいコクがありながらも、果物のような酸味や甘みを感じ、華やかな印象です。
ティーバッグ 1個
湯の温度：沸かしたてのお湯
投入湯量：140ml～180ml
1）カップを温め、ティーバッグを入れます。
2）沸かしたてのお湯を注ぎます。高い位置から茶葉をめがけて勢いよく注ぐのがポイント。
3）2～4分蒸らします。
4）ティーバッグを取り出して完成。
沸騰した直後のお湯を注ぎ、お湯の対流で茶葉を踊らせることで、おいしさを引き出します。
お湯の量や抽出時間は、お好みで調整してください。
生産国：ネパール
生産地：イラム ジャスビレ
製茶工場：Jasbire Tea Processing Center
イラムの中心地から約12kmの場所に、ジャスビレ村はあります。約150世帯が点在する小さな村です。2014年、Subbaさん一家によって設立された製茶工場「ジャスビレ ティーファクトリー」。このファクトリーは、生産者組合の役割もしており、Subbaさん自身も家族代々受け継いできた農園を持つ農家です。品質の高いお茶を持続的に生産していくことで、イラム地域のお茶農家の長期的な収入源を確保することを目指しています。山（丘）の頂上付近には森を残し、その下にお茶畑、さらにその下に住居という農園の作り方を採用し、お茶の単一栽培は避けるといった持続可能な方法での栽培も実践。地域の農家さんにも啓蒙活動を行っています。
もともと別の製茶工場で働いていたSubbaさんは、当時スタンダードな紅茶の生産がメインだったイラムで、スペシャルティティの生産に力を入れたいと、ジャスビレティーファクトリーを設立しました。Sonamさんというお茶栽培の師匠のもと、今でも学び続ける姿勢を忘れないSubbaさんのつくるお茶は、力強いボディがありながらも、その奥に繊細なフレーバーを感じます。Subbaさんの真面目でまっすぐな人柄が表れているようです。
各種、リーフでの取り扱いもございます。風のおくりもの BALCK TEA 40g
