ケニア ニエリ カリイ AB

エスプレッソにもおススメの、スイートカップ

商品管理番号 U922-240
生産地 ニエリ郡 キリムクヤ
精製 ウォッシュ
標高 1,900m
品種 バティアン, SL28,Ruiru 11
クロップ年 24年6月入港
生産者 Karie ウォッシングステーションに所属する小農家さん
乾燥 アフリカンベッド
規格 AB
認証 なし
栽培・農薬の使用 シェードグロウン

INFORMATION

  • おすすめ焙煎度:ミディアム~フルシティ
  • 梱包:30kg麻袋+グレインプロ
  • フレーバーノート:peach, citric, white chocolate, brown sugar, comfortable-MF, sweet-finish

焙煎度を変えた香味情報

Light Roast

優しい果実感がふわりと香り、三温糖のような甘さが広がり、長く甘い余韻が続きます。

Medium Roast

ホワイトチョコレートのような、ミルキーな味わいが際立つ焙煎度です。滑らかな味わいが心地よいです。

Dark Roast

深煎りにしても甘味がしっかりと前に出る味わい。アフターのフローラルなニュアンスも華やかで、特にエスプレッソで抽出した際の香りの広がりが素晴らしいです。


BUYER COMMENTS

とにかく甘味の印象が良いクロップが入荷しました。甘味だけに注目しても、ホワイトチョコやサトウキビなど、様々な甘さのニュアンスを口に含む度に感じることができました。特に深く焙煎した時の苦味と甘味のバランスが心地よく、ミルクとの相性は2024年入港のケニアの中でも優れている印象でした。



内訳
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
基本送料[生豆20kg以上ご注文で送料無料!]

200gサンプル

軽減税率対象
品番
U922-240G200-0
重量
0.2kg
販売価格
(単価 × 入数)
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1kg単位小分け

軽減税率対象
品番
U922-240K010-0
重量
1kg
販売価格
(単価 × 入数)
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5kg単位小分け

軽減税率対象
品番
U922-240K050-0
重量
5kg
販売価格
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注文数
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30kg原袋

軽減税率対象
品番
U922-240K300-0
重量
30kg
販売価格
(単価 × 入数)
注文数
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取り置きオーダー受付用
ご予約受付専用

30kg原袋 取り置き

軽減税率対象
品番
U922-240R
備考

<お取り置きにあたってご注意点>

  • お取り置きの翌月から半年間(例:2021/12/1~2022/5/31)は倉庫保管料を弊社負担にて商品を確保いたします。その期間以降はお客様ご負担として、倉庫保管料30円/kgを商品代金に上乗せして請求いたしします。取り置きをしてから1年後に商品が残っている場合には、お客様と相談の上、一括でお引き取りをお願いしております。

  • お支払いは商品の納品時に発生します。
    ※例:6袋を半年間取り置きして1か月ごとに1袋ずつ納品する場合、1袋納品するたびにその分の支払いが発生します。

  • 取り置きした商品のキャンセルはできません。

  • お取り置きした原袋を小分け商品として(1kgや5kgずつに分けて)出荷することはできかねます。あらかじめご了承ください。

  • 取り置き数量に応じてのお値引きがございます。
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OUR STORY

カリイウォッシングステーション

カリイウォッシングステーションは、1963年に創立。ニエリ郡 キリムクヤ(Kirimukuya)の町の郊外にあり、ウォッシングステーションにはおよそ800世帯の小農家さんが所属しています。農家さんは平均して1世帯あたり180本ほどのコーヒーの木を育てており、シェードツリーの利用が他のステーションよりも盛んなエリアと呼ばれています。一緒に植えられているのは、アボカドをはじめ、豆類やバナナ、トウモロコシなど多様であり、一見するとコーヒー農園には見えない農場もあるそうです。土壌はミネラルが豊富に含まれる赤色火山灰性土壌、年間降水量が1,100mmにも及び、豊富な水資源を利用して、磨くように精製されるコーヒーは、柑橘系の明るい酸味を持つ良質なコーヒーになります。


ルトゥマ農協

カリイウォッシングステーションは、ルトゥマ農協によって運営されており、同農協ではカリイの他、ンガンドゥ、マルアなど現在7つのウォッシングステーションを管理しています。創立は1995年と比較的新しく、2005年にはルタンガ、トゥムトゥム、マルアという3つの組合を吸収合併し有限会社化されました。ルトゥマ農協に所属するメンバーには様々な技術研修やサポートが用意されており、適切な農園管理、環境負荷のかからない栽培や施肥の方法などのレクチャーを受けることが可能です。特に近年は若い世代の農家さんの支援や乾燥設備の導入を進め、農協全体での生産量は330万トンへと大きく増加するものとなり、生産者さんの収入向上を推し進めました。また農協では農家さんに向けた積立金制度を設けており、組合員の子供の学費や農資材を購入時に発生する急な資金需要に対応できるサービスを行っています。

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